Die Marke Käthchen-Gold von Rahmer Mühle
Der Markenname unserer Mehl Produkte lässt sich auf das Märchendrama “Das Käthchen von Heilbronn” zurückführen. In dem historischen Theaterstück von Heinrich von Kleist entkommt Katharine von Heilbronn, genannt Käthchen, einem Brandanschlag und wird die Frau vom Grafen vom Strahl. Es stellt sich heraus, dass Käthchen die uneheliche Tochter des deutschen Kaiser ist. Dieses Theaterstück wurde 36 Jahre nach der Gründung der Firma Rahmer in Heilbronn uraufgeführt und unsere Mehlprodukte tragen seither den Namen Käthchen-Gold.
Das Käthchen-Gold Weizenmehl - Hergestellt in der Rahmer Mühle
Von der Ernte der Weizenkörner über die Vermahlung bis hin zur Verpackung des Weizenmehls übernehmen wir von der Rahmer Mühle alle Produktionsschritte. Dabei ist uns eine gute und gleichbleibende Qualität sehr wichtig. Das Weizenmehl wird in mehreren Schritten so lange zerkleinert und abgesiebt, bis es abgepackt werden kann. Die Verpackungsgrößen sind in 1 kg, 5 kg, 10 kg und 25 kg verfügbar.
Die verschiedenen Mehltypen unseres Weizenmehls
Die Typenzahl auf der Mehlverpackung gibt an, wie viele Mineralstoffe im Mehl enthalten ist. Je höher die Typenzahl, desto mehr Mineralstoffe befindet sich im Mehl. Bei unserem Weizenmehl in den unterschiedlichsten Varianten findet man die Type 405, Type 550, Type 812 und Type 1050. Das Weizenmehl Type 405 ist das feinste Mehl in unserem Sortiment und eignet sich optimal zum Backen von Keksen, Kuchen oder um Teig zu machen . Das grobe Weizenmehl Type 1050 wird häufig für die Herstellung von Brot und Brötchen verwendet.
Unser Sortiment an Weizenmehl
Wir von der Rahmer Mühle verfügen über ein breites Sortiment an weizenhaltigem Mehl. Sowohl Kuchenmehl als auch Weizenmehl Type 405 und Hefekranzmehl sowie Bauernbrotmehl finden Sie in verschiedenen Packungsgrößen hier in unserem Onlineshop.
Weitere Mehlprodukte in unserem Rahmer Mühle Onlineshop
Sie möchten eine leckere Pizza backen oder einmal selber Spätzle zubereiten? Dafür gibt es in unserem Onlineshop ein spezielles Pizzamehl und Spätzlemehl. Auch hierbei können Sie zwischen unterschiedlichen Packungsgrößen wählen. Für Kunden, die es gerne mal etwas gesünder haben möchten, bieten wir das Käthchen-Gold Dinkelmehl an.
Besuchen Sie auch unseren eigenen Mühlenladen in Heilbronn
Alle Produkte unseres Onlineshops finden Sie auch in unserem Hofladen in Sontheim bei Heilbronn. Dieser liegt direkt bei unserer Rahmer Mühle und hat von Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr für Sie geöffnet. Auch am Samstag von 9 bis 12 Uhr sind wir für Sie da. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!